少し間が開いてしまいとても反省と悔いがあるのですが、、、 懺悔。。。 近況としまして、 自店舗の３００万円開業の支度、追い込みに追われていました。 自分が開業に向けて追い込んでいたはずなのに、追われるという スケジューリング能力の脆さを示してし…

久しぶりにコンサルカテゴリーの更新です。 今までは営業内容や利益率改善等を中心に扱うことを アピールしてきましたが、新しく仲間も増えて更なる サービスを付加できるようになりました。 メニュー表やポップ、スタッフの名札といった 店内装飾の面でも支…

３００万円開業に向けて、、、 店舗のほうは着々と(？)進みつつあります。 メニュー表もひとまず書き終え、これから試作、練習に 入りながら、各種申請と、設備の整えを形にしていこうという 段階にきました。しかしまだまだ、難しいポイントや悩みどこ ろは…